東京　浅草　木花之醸造所　

浅草初のどぶろく醸造所、木花之(このはなの)醸造所が2020年に誕生。

名は台東区の区木「桜」が咲くように美しい姫という意味があり、
酒造りの神様でもある木花之開耶姫（コノハナノサクヤビメ）から頂きました。

いずれの作品も他社のニゴリ酒より、お米の粒が際立って多くネクターのように
トロリとして、ヨーグルトのような清々しい香りと純白の美しい色が魅力！
優しい甘さとほのかな酸味のバランスが取れた素晴らしい作品たちです。

日本酒と酒粕を合わせた美容健康効果が期待できるハナグモリは
磨かない、そのままのお米を使用しているため栄養価も抜群！！

今までのイメージを一新する新時代の純米どぶろくです。
もちろん米は100％国産。ラベルもお洒落で人気があります。


●ハナグモリ 生酒(定番)
どぶろくの素直な旨味がたっぷり詰まっています。
木花之開耶姫が咲かせた桜の中をくぐるかのような幸福感を
味わって欲しいと考え名付けました。

重くなく、爽快＆フレッシュなニゴリ酒は若い世代にも大人気！
ストレート、ロック（氷一個）でどうぞ。

●ハナグモリ〜 THE 酸
鮮烈な酸と切れ味。焼酎用の白麹を使用することで、
白麹由来のクエン酸を活かしたドライでシャープな味わい。

「酸」と聞くと敬遠されがちですが、酸がプラスされ
甘酸っぱくなることで爽やかになります。ハナグモリの新定番。

●レイホウ65％
精米歩合65％まで磨いたお米を使用したどぶろく。
定番のハナグモリよりメロンのような香りが豊か！
低精白のお米では、普段行わない限定吸水をし、
種麹も異なる種麹をブレンドして使用しました。

●ホップ酒(旧名：ホップどぶろく)
ハナグモリにホップを足したハイブリッドなニゴリ酒。
毬花のグレープフルーツのようなアロマとヨーグルトのようなニュアンスも。
シャープな苦味も融合しており1度飲んだら忘れられません！

本作品も、お米の粒が際立って多くトロリとして、真っ白でピュアな色が魅力です。
苦味と優しい甘さとのバランスは秀逸。

初めて飲んだ方は「こんな濁り酒があったの！？美味しい〜！」と
ビックリされることでしょう。


〜共通項目〜
【品目】濁酒【内容量】500ml【アルコール分】12〜13度
【原材料名】米・米麹　(ホップ酒のみホップを使用しています。)

注：要冷蔵で保管してください。