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商品詳細

旨い!ドメーヌ シュルンバジェ・プランスアベ・ゲビュルツトラミネール

販売価格: 3,800円 (税別)
(税込価格: 4,180円)
[在庫あり]
数量:
フランス アルザス地方 南部ゲッビレール地区

●ドメーヌ シュルンバジェ・プランスアベ・ゲヴュルツトラミネール特級品

店長が試飲会で見つけた上質の逸品。
安価なゲビュルツトラミネールとは一線を画す素晴らしいアロマ!

アルザスで最も急勾配にある自社畑はビオロジック(グラン・クリュの一部はビオディナミ)栽培。
およそ半分がグラン・クリュ。アルザスのグラン・クリュ生産者として世界的に高評価をうけます。

ワイナリー設立は約2世紀前に遡り、1810年にニコラス・シュルンバジェが初めて畑を購入した事から。

Richiness without Heaviness

重たさのないリッチさがドメーヌのスタイル。
ワインを普段飲まない方でも、ライチ、グレープフルーツ、パッションフルーツを
想起させる華やかな果実のアロマに虜となるでしょう。

透明感ある綺麗な味わいでありながら、
生産量の殆どが現地消費される地酒だからリーズナブル。


「なぜ私達は、作業しにくい50度の急斜面に葡萄の木を植えるのか?なぜなら急斜面からは
素晴らしい葡萄ができることを祖先から伝授されているからである」。

海抜250〜380mに位置する気候に恵まれ“花の谷”と呼ばれる斜面は砂質土壌で、
南東、南、南西向き=日照量が多い。

ゲブウィラーはアルザスで4つのグラン・クリュ(キッテルレー、ケスラー、シュピーゲル、サエリング)を持つ
唯一の地区で、ここに130haをシュルンバジェが所有し、約半分をグラン・クリュが占めています。

店長おすすめのエレガントな超アロマティック白ワインです^^

白ワイン 甘口〜辛口の中程度 適温5〜7度 750mL
品種:ゲヴュルツトラミネール

※ヴィンテージは現行品となります。
さらに詳細はこちら
ゲヴェルツトラミネールのゲヴルツはドイツ語で香辛料を意味し、
強く複雑なアロマに由来する。

トラミネールは南チロル地方の村トラミンに由来し、現在も南チロルの一部ではトラミネールという品種の栽培が続けられている。

トラミネール種はフランス語でサヴァニャン・ブランと呼ばれるが、
ゲヴュルツトラミネールはこの変種である。

果皮は緑がかっているが、変種としてピンクがかった果皮の
レッド・トラミネールやサヴァニャン・ロゼが発生し、
さらに香りが特に強い変種としてゲヴュルツトラミネールが生まれた。

これが近世になってから、ドイツのファルツを経由し
ライン川に沿って広がりアルザスやジュラに持ち込まれたとされる。

通常は引き締まった辛口ワインとなるが、ブドウを遅摘みにしたり
貴腐化したブドウを手摘みしたりすることで、甘口の
デザートワイン「ヴァンダンジュタルディヴ」になる。

貴腐ワインにすると、ハチミツ、干しアプリコット、
バラの花びらのジャムのようなアロマが溢れる。

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