辛口評論家ジャンシスロビンソン女史が1983年産に18/20点!
ワインスペクテイターも94点！

1983年は1989年、1988年、1986年と並ぶ、この地域の偉大な年！
シャトー・ディケムの価格を考えると賢明なワインファンは見逃せません。

フランス　ボルドー　ソーテルヌ(Sauternes)　
●シャトーリューセック・ノンリコルク・ソーテルヌ・ファルゲー級1983年

世界最高峰の甘口白ワインといわれるシャトー・ディケムに隣接する
最高の丘陵地に畑を持ち、素晴らしい貴腐ワインを誕生させています。
近年の名声は「ラフィット一族による息吹」…これに尽きます。

18世紀にランゴン市のカルメル会修道士が所有後、フランス革命中に
没収され、1790年頃「国の財産」として競売にかけられました。
購入したのはCh.ラ・ルヴィエールを所有していたマレイヤック。

1855年にソーテルヌとバルザック地区の第1級格付けとなりましたが、
所有者は何度も替わり、1984年にロートシルト家（ラフィット）が購入。
厳格な選果、樽発酵、新カーヴの建設などを実施した結果、
90年代のグラン・ヴァン生産量は少なく、1993年の生産量はゼロ。

2000年に改修と醸造所の新設、技術改良も加わり品質向上へ余念がない。
翌年、ビッグヴィンテージ2001年産がワインスペクテーター100点
（満点は世界から2種類のみ選ばれた）という高得点を叩き出し、
ますます目が離せません。

完熟オレンジを想起させる風味、優れたドライフルーツが持つような
心地よい酸に支えられ、甘さだけでなくコクがあり、深く長く豊かな
ワインとなっています。
ゴージャスなバランスと余韻の長い見事な仕上がり。。
極上のデザートとして、ロックフォールやゴルゴンゾーラなどの
ブルーチーズと合わせてはいかがでしょうか。

よく、甘口は飲まないなんて男性がいらっしゃいますが、
ワイン会などで供すると口に含んだ瞬間、
(余程のへそ曲がりか偏狭な方で無い限り)
美味しいと賛辞の言葉を頂きます。

若いQbAクラスのドイツワインの軽いジュース的な甘味とは
性質が異なり、甘いだけでなく度数が高くコクもあるからです。
そのしっかりした酒質は長期熟成を可能にしてくれます。
今からでも20年は問題ないでしょう。
白ワイン(甘口)　750ml　航空便輸入、定温保管

ラフィット・ロートシルトが買収する前の年号ですが、
古酒の品質は素晴らしく、在庫減少から入荷は厳しさを増しています。
お早めにどうぞ！

※約30年を経過していますので、液面の高さには差が生じます。
複数お買い上げの方はご了承ください。
コルクの抜栓はカビを綺麗に拭い、ゆっくり慎重に行なってください。
ボトルの底にワインのダイアモンドといわれる酒石酸が沈殿しています。
無害ですが、ザラつくので入らないよう静かに注いでください。