1937年産(写真左)は超貴重品！
当時のガラス瓶のまま出荷されています。

フランス ボルドー地方 　
●正規品ジャン・クリストフ&サンドリーヌダリア ミレジム1937年
ソーテルヌ、バルザックから見てガロンヌ川を隔てた対岸で
高品質の貴腐ワインが造られている事をご存知でしょうか。
午前中の霧と昼からの太陽が午後の乾燥を助け、
より上等な作品となる好条件に位置しています。
（ソーテルヌではシロン川が果たす役割を、ここではウィーユ川が担う）

このワインは1927年から生産を開始したエリーゼ宮の定番。
「オランダ国賓晩餐会」の甘口デザートワインリストに載っており、さらに
1952年の大統領晩餐会ではシャトー・マルゴー、オーブリオンなどと並び
1939年のイケムと1937年のこの作品が選出されています。

シャトーは1936年からダリア家が所有し、現在はジャン・クリストフと
妻サンドリーヌの夫婦が営んでいます。
2011年、運良くサンドリーヌさんを交えたセミナーに参加できました。

現代では手間の割に、あまりにも過小評価されている貴腐ワイン。。。
(1940年代のワイン販売価格はシャトーペトリュスが11フラン、
ドーフィネロンディロンが13フラン！？）

さらに忘れられそうになっている、名産地「ルーピヤック」を
彼女は熱意を持って、優しく分かりやすく語ってくれました。
(カディヤック、サン・クロワ・デュ・モンも名産地）

収穫はボトリティス(貴腐菌)が付いた部分を選び、
雨が降れば腐敗のリスクもあるため、タイミングの見極めが難しく、
12月にずれ込むことすらあるといいます。


1937はシャトー・ディケムと並び大統領官邸エリゼ宮の晩餐会メニューに
オンリストされていた幻のヴィンテージ。
同時にオンリストされたイケムの1939年産は50〜100万円。
蔵出しならではの良心的なオファーに驚きました。。。
しかも戦争で多くが失われた年ゆえに、現存数が少ないのです。

注！ボトルはハンドメイド！年号はラベルではなくコルクに記されます。
写真2枚目）

現地フランスでも流通しないプライヴェートコレクションにつき、
決して再入荷のない貴重品です。

品種 セミヨン70％、ソーヴィニヨンブラン25％、ミュスカデル5％　
白ワイン　極甘口　容量 750ml　定温保管・定温輸入


〜古酒についてご理解ください〜
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/27404894.html