1. ホーム
  2. > 新潟 あべ
  3. > 新潟県 あべ たかね錦 純米吟醸おりがらみ生 阿部酒造

新潟県 あべ たかね錦 純米吟醸おりがらみ生 阿部酒造

新潟県 あべ たかね錦 純米吟醸おりがらみ生 阿部酒造

クール便(冷蔵)代が必要になります。

再入荷はお問合せください

商品詳細

新潟県 柏崎市　阿部酒造

●あべ　たかね錦純米吟醸おりがらみ生 (720ml)
　　（お1人様1本でお願いいたします）


新潟県S9酵母を使用しパイナップルや青りんごの様な香りが高く、阿部酒造特有の「あべ酸」と共存した旨甘酒。「あべ酸」がある事により食事との相性が良くチーズやクリーム系のお料理との相性は抜群です。
是非ワイングラスでお楽しみください。
（今年のロットは猛暑・高温障害等の影響により、米が溶けにくく例年よりドライな酒質となっております。天候・原料の影響を受けやすい酒造りは安定して造れない場合もございます。今年のロットも楽しんで飲んでいただけましたら幸いです）


お米が原料である事をしかと実感させてくれる濃厚な旨み、そして程よい酸が舌をくすぐる様はどこか遊び心を感じさせてくれる印象で、まさに日本酒らしく、阿部酒造らしい味わいが存分に楽しめる仕上がりです。
未来を見据える蔵人達の想いに満ち満ちたこちらの一本、
是非ご賞味下さい。





新潟県 柏崎市　阿部酒造

リストランテの食前から食後まで
日々酒米と向き合い造りと農業に取り組んでおられ若く誠実な造り手で革新的な日本酒造りに取り組んでいる六代目杜氏 阿部裕太氏。
阿部酒造は全てのお酒を新潟県産米で醸しております。

あべシリーズは定番酒とカラーシリーズに分かれております。

スターシリーズは阿部酒造のより挑戦的な酒造り(通常の清酒造り)から逸脱をした酒造りを行うことで、新たな発見をし通常清酒の品質向上に役立てることを念頭に造りを行っております。

圃場シリーズはコンセプトとして、
・エリアの原料米を100％使用する
・お米のポテンシャルを引き出すため、レシピは固定
・精米歩合は年により変動
・契約農家様が酒米づくりを続けられるよう酒蔵としてサポート

米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められております。

こちらの商品もおススメ！

  • Facebook
  • Twitter