新潟県 阿部酒造 僕たちの酒vol.10 （上田・板倉・小松ver)
新潟県 阿部酒造 僕たちの酒vol.10 （上田・板倉・小松ver)
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商品詳細
新潟県 柏崎市 阿部酒造
●阿部酒造 僕たちの酒vol.10 (上田・板倉・小松ver各720ml)
上田ver 生酛×乳酸×四段仕込
上質な吟醸香と梅見・酸味のバランスが良く、後味スッキリとキレのある味わい。
板倉ver 生酛×高麹歩合
直汲みでほのかなメロン香！程よい酸味とキレのある味わい。
アクセントの苦味がGOOD！！
小松ver 生酛×高酒母歩合×高麹歩合
バナナの様な香りと後味の酸がキレ良くまとめてくれます。
燗にして鼻に抜けるアルコール感も抜群です。
未来を見据える蔵人達の想いに満ち満ちたこちらの一本、
是非ご賞味下さい。
新潟県 柏崎市 阿部酒造
リストランテの食前から食後まで
日々酒米と向き合い造りと農業に取り組んでおられ若く誠実な造り手で革新的な日本酒造りに取り組んでいる六代目杜氏 阿部裕太氏。
阿部酒造は全てのお酒を新潟県産米で醸しております。
あべシリーズは定番酒とカラーシリーズに分かれております。
スターシリーズは阿部酒造のより挑戦的な酒造り(通常の清酒造り)から逸脱をした酒造りを行うことで、新たな発見をし通常清酒の品質向上に役立てることを念頭に造りを行っております。
圃場シリーズはコンセプトとして、
・エリアの原料米を100％使用する
・お米のポテンシャルを引き出すため、レシピは固定
・精米歩合は年により変動
・契約農家様が酒米づくりを続けられるよう酒蔵としてサポート
米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められております。
●阿部酒造 僕たちの酒vol.10 (上田・板倉・小松ver各720ml)
上田ver 生酛×乳酸×四段仕込
上質な吟醸香と梅見・酸味のバランスが良く、後味スッキリとキレのある味わい。
板倉ver 生酛×高麹歩合
直汲みでほのかなメロン香！程よい酸味とキレのある味わい。
アクセントの苦味がGOOD！！
小松ver 生酛×高酒母歩合×高麹歩合
バナナの様な香りと後味の酸がキレ良くまとめてくれます。
燗にして鼻に抜けるアルコール感も抜群です。
未来を見据える蔵人達の想いに満ち満ちたこちらの一本、
是非ご賞味下さい。
新潟県 柏崎市 阿部酒造
リストランテの食前から食後まで
日々酒米と向き合い造りと農業に取り組んでおられ若く誠実な造り手で革新的な日本酒造りに取り組んでいる六代目杜氏 阿部裕太氏。
阿部酒造は全てのお酒を新潟県産米で醸しております。
あべシリーズは定番酒とカラーシリーズに分かれております。
スターシリーズは阿部酒造のより挑戦的な酒造り(通常の清酒造り)から逸脱をした酒造りを行うことで、新たな発見をし通常清酒の品質向上に役立てることを念頭に造りを行っております。
圃場シリーズはコンセプトとして、
・エリアの原料米を100％使用する
・お米のポテンシャルを引き出すため、レシピは固定
・精米歩合は年により変動
・契約農家様が酒米づくりを続けられるよう酒蔵としてサポート
米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められております。
