「新焼酎」八千代伝 黒 Harvester (収穫する者達) (各720mL、1800mL)

「新焼酎」八千代伝 黒 Harvester (収穫する者達) (各720mL、1800mL)
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商品詳細

鹿児島県 垂水市 八千代伝酒造


農業への考え方
サツマイモは傷みやすく、保存がしにくい作物です。
最も良い状態、食べても美味しい状態のサツマイモで焼酎を仕込むことはすごく大事なこと。
最高の状態でサツマイモを焼酎造りに使用できるのは、醸造家自らが作付けしているから。
私たちは芋栽培から焼酎造りと考えます。

農業への取り組み状況
2009年、ほんの小さな畑からスタートしたサツマイモの自社栽培事業は、
現在6町歩(6ha)の面積で作付けしています。
収穫量は、焼酎生産量の約9割に当たる約200t。

「新焼酎」八千代伝 黒麹 Harvester 収穫する者達(720ml・1800ml)

収穫から仕込みまでのロスタイムによっても、サツマイモの大きく左右されます。作業の効率化を図り一番良い状態での仕込みが出来る環境になりました。
自社農園で栽培した黄金千貫を当日収穫・当日仕込みして醸した新焼酎は力強い芋の香りに、荒々しさとフレッシュで濃厚な味わいが楽しめます。

ロック・ストレート・水割りでお楽しみください。


平成29年7月10日
四代目 八木健太郎

25度 


※それぞれ720mL、1800mL があります。
プルダウンメニューから種類をお選び下さい。
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