正規品ヒューガルデン・ホワイト

正規品ヒューガルデン・ホワイト
再入荷はお問合せください

商品詳細

〜ベルギー フラマン・ブラバント州 インベヴ社〜 ●Hoegaarden Witbier(ヒューガルデン・ヴィットビア) コリアンダーのエキゾチックな香り、 柚子を少しだけ含んだ時のような柑橘香を感じます。 (セリスホワイトほどではありませんが) 小麦は、蛋白質含有量が大麦に比し多いため 黄金に混じり名の通り、白の色調を帯びています。 泡立ちは小麦を用いたビール特有のクリーミーな泡。 やや酸味、スパイシーさを感じますが、 ピルスナーを飲みなれた方でも違和感のないビール。 WitbierはWhite Beerのフラマン語。※無濾過で瓶詰めされますので酵母・ハーブ・スパイスは 沈澱し、上澄みだけがクリアーになり、瓶内の上下で味が異なります。 サーヴ時は、残り僅かのところでボトルを軽く振り、 澱も注ぐと官能的な香りが立ち昇ります。好相性:白ワインに合う料理。バターを用いた料理。 ハーブ料理。スパイシーなチーズ。 原材料:大麦麦芽50%・小麦50%・ホップ・ コリアンダー・オレンジピール アルコール度4.9% 適温5度 330ml 税込¥368 最初は個性的な美味しさに驚きましたが、 インターブリューからインベヴ社になった頃から 香りが控えめな気がします。(気の所為かもしれません) セリス氏の作るホワイトビールとしては シント・ベルナルデュスが最高傑作でしょう。ちょっと高額ですがリーファー・コンテナ(定温輸送)で入荷されております。 http://www.yoshidawines.com/product/129

さらに詳細はこちら

  • Facebook
  • Twitter