ルモワスネは1877年設立、
ブルゴーニュ最大量の古酒を保有する貴族的ネゴシアン。
巨大なセラーを是非一度は見てみたいもの。
凄すぎて想像もできません…
トップドメーヌから大量に買い付けるそうです。

古酒の輸送は、澱が影響を及ぼすとの考えから１本１本澱を取り除いた後、不足分を注ぎ足しリコルク出荷します。
ルソーなど大物生産者が尊敬するというのも納得ですね。
長期熟成して飲み頃になったものしか出荷しません。

フランス　ブルゴーニュ地方
●ルモワスネ　ブルゴーニュ・ルージュ　ポサンジュ　1995　赤
蔵出しなのでまだフレッシュな小梅や熟したチェリーの
ニュアンスを感じます。
軽やかなピノの古酒が好きな方は是非ともお試しを。
（濃厚さを期待する方には推薦しません）

エチケットに「REMOISSENET」の記載はありませんが、
自信のあるものだけ「ポサンジェ」として蔵出しされます。

出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ
（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といった
キュヴェ名をつけて販売しています。
http://www.remoissenet.com/

※液面が高いので真冬以外はクール便にて発送いたします。
お届け後は、液漏れを防ぐため暫く梱包箱に入れたまま
立てて置いてください。