富3000メートル級の山々が連なる北アルプスの麓・・・
上流には岳人あこがれの剣岳。

早月川という急流河川が流れ込み、富山でも全国トップクラスの水に恵まれた地域が滑川。
名産品「蛍烏賊」は、この河口付近に集中します。

そんな自然豊かな滑川に生産量100石の小さな酒蔵があり、縁あって良い後継者、
黒田一義氏と巡り合いました。誠実な酒造りに心が洗われるようです。

富山県滑川市 千代鶴酒造 ●千代鶴 純米吟醸 生産量限定（写真左）

清廉とし、どこまでも飲めそうな誘惑に駆られるのが
この酒の真髄で決して派手な酒ではありません。
お化粧した「香りの酒」ではなく「落ち着きの酒」です。
地元の酒米 山田錦を50％まで磨いた、隠れた銘酒。
「ほたる舞」から名称変更いたしました。
酒米：富山県産　山田錦　　精米50％
720ml￥1950　1800ml￥3300

富山県　滑川市　千代鶴酒造　●純米吟醸「千代鶴　海洋深層水仕込」（写真右）
「千代鶴」の姉妹品。飲み比べがオススメ。
地元の深層水を使用し、醸造に与える影響が分かるでしょう。
名産品「ほたるいか」など魚介類に合わせやすい酒。美しいブルーボトルに入ってます。
酒米：富山県産　五百万石　精米40％
720ml￥1950　1800ml￥3300（箱入は別途￥105）