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商品詳細

シャトー・オーブリオン1970年 送料無料

販売価格: 58,000円 (税別)
(税込価格: 62,640円)
[在庫わずか]
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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アントナン・カレームといえばフランス料理に関心がない方でも
ご存知かもしれません。(あのコック帽も氏が考案しています)

さて、氏の料理と共に振る舞われナポレオン戦争の敗戦から
フランスを救った逸話のあるワインが、この作品です。

敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」といえば
「会議は踊る、されど進まず」といわれるほど、
毎晩のように饗宴が繰り広げられ2年の歳月を要した事で有名…

敗戦国のフランス外相タレイランは
オーストリア皇帝 フランツ1世
ロシア皇帝 アレクサンドル1世
プロイセン国王 フリードリヒ・ヴィルヘルム3世
イギリス連合王国 カスルリー子爵ロバート・ステュアート
などの宰相にカレームの豪華な料理と自身が所有する
銘酒シャトー・オーブリオンを振る舞ったと云われます。

なんと分かりやすい懐柔策。。。とは思いますが、
そのワインと料理のマリアージュを以って
フランスの偉大さを各国に認識させ、
敗戦国でありながら国土の多くを守る事ができました。

フランスワインの歴史を語る際に、登場する名品なのです。

その古酒はワインファンでなくとも一度は飲みたい作品でしょう。


このような年でも素晴らしい状態で確保できるのは
某所(秘密)の地下セラーに動かされず残っていたものを
画像確認して買い付けているからです。

40年以上経過していると保存状態も心配ですが
当店ではフランスの信頼できる業者から定温で輸入しております。
(オークションなどで転売されているような個体ではありません)


フランス ボルドー地方 グラーヴ・グランクリュ・クラッセ第1級

●シャトー・オーブリオン1970年

グラーヴ地区のペサック村にて1550年より始まる歴史を持ち、
1855年のメドック地区格付け制定の際、地区外ながら、
ラトゥール、マルゴー、ラフィット・ロートシルトとともに
第1級に格付けされました。

17世紀から人気でしたが、フランス革命で多くのシャトーと同じく
革命政府に没収、競売にかけられ何人もの所有者の手を渡り1800年代後半は
フィロキセラとベト病の災害に襲われるなど不遇な時代を迎えます。

1935年5月13日アメリカの銀行家クラランス・ディロンが取得、
現在までディロン家が所有し再建、名声を復活させました。
ずっと所有者が変わらないのは高品質の維持のためにとても重要です。

オーク、タンニンの個性もありつつ第1級シャトーの中でも
シャトー・オー・ブリオンは外交的で早熟。しかし30年以上
熟成する能力もあり飲み頃期間が長いといわれます。


1970年は高温が12日間だけという点を除いて完璧で、
乾燥した夏と快晴に恵まれ、量と品質も上質なブドウが
収穫され、ボルドー全域で傑出したワインが誕生しました。

複雑性に富みタンニンは強いもののバランスがよく、
心地良い樽香やカベルネ種の風味があり、
熟成によって美しく花開くタイプです。

あのワイン評論家パーカーさんも「琥珀色を帯びた色合いは
オーブリオンにしては軽めでスパイス香と果実味があり
一貫して気持ちよく楽しめる。」と85点を付与しています。

750mL 赤ワイン 品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー主体


入手が難しく現地価格が上昇中。。。お早めにどうぞ。

当店では12〜14℃、湿度60〜80%のセラーで保管しております。


〜1970年のワイン一覧〜
http://www.yoshidawines.com/product-list/53

〜ヴィンテージワインについてご理解お願いします〜
http://www.yoshidawines.com/page/10

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生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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