●ベリンガム　ソーヴィニョン・ブラン＆シャルドネ　2009年
Bellingham　 Sauvignon Blanc/Chardonnay 2009

グレープフルーツ、ミント、プラム、などの果実香、
綺麗に完熟した葡萄のみを用いたと思われる
ジューシーな味わいに私、吉田はメロメロです。

畑に家畜を放し飼いにし、糞など有機肥料を使用しています。
そして豊富な人員ゆえに収穫も手摘み。

白　辛口　品種：ソーヴィニョンブラン60％ 、シャルドネ40％

※ピノタージュも未掲載ですが在庫あります。


南アフリカ　　ウエスタン ケープ　〜ベリンガム〜
「果実味を引き出すことに最大限の努力を払いたい」
ワイナリーの基本方針です。
英国海軍出身の創始者は第一次世界大戦後、フランスのChampagne地域で働いた経験を活かし、南アに美味しいスパークリングワインをもたらしたパイオニア。

1938年にPaarlにて南アフリカ初のネゴシアンと認められ、
最高品質のワインを供給し、1942年には既に品質と一貫性で
名を成していました。
ケープマウンテンの中でも葡萄栽培に最適な場所を選び抜き、
良質の葡萄だけを摘み、高品質のワインを造りあげます。