〜富山県 富山市　富美菊酒造〜
大正5年(1916年)呉羽山麓・百塚にて羽根滋太郎が創業。

北アルプス、立山連峰から流れる清廉な地下水と
富山の酒造好適米「五百万石」などを用い、
高スペックの酒造りに専念しています。

人気銘柄は羽根屋。その他「富山湾」「越中純米五年古酒」など


〜羽根屋への想い〜

次男の羽根敬喜さんが蔵に入り、先代が築いた路線を転換、
全てを賭け、昔ながらの手作業を中心に造っています。

小規模が素晴らしいと考えるのは短絡的で
味を磨けないメーカーは淘汰される事を分っている。
杜氏を目指し試行錯誤…10年以上の歳月をかけました。

そして数年前、お兄さんが他界された悲しみを乗り越え、
いま全てを羽根屋に賭けています。

彼は真面目な性格で浮ついたところが全くないので、
酒質に味と人柄の良さが出ています。

文化、夢、楽しさを感じる名酒をお楽しみください。

生産量は少ないのですが、当店も念願叶い、
取り扱いさせていただく事になりました。

●羽根屋（はねや）純吟槽しぼり（純米吟醸）
小袋に入れたもろみにゆっくりと手で圧をかけ、
しぼりの中心の垂れる雫部分を集めました。
サラリとした「中口（甘辛の中間）」の酒です。

原料米　富山産五百万石　精米歩合55％
アルコール15〜16度　日本酒度：＋7　　酸度：1.4

この酒の原酒もございます。
店長はそちらのほうが断然好みです。