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商品詳細

旨い!正規輸入・限定品ナパヴァレー・アダムスクインタスCS ヴィンテージ2010年

販売価格: 19,800円 (税別)
(税込価格: 21,384円)
[在庫わずか]
数量:
フランスワインの2010年産、特に5大シャトーが
ワインバブルの影響で異常に高騰しています。

私は何度も申し上げていますが、フランスワインだけが
注目されていた時代は何十年も前に終わっています。
(詳細は後述のパリ対決の項目を御覧ください)

現在、米国最高峰のワインメーカーと噂される
フランス人のフィリップ・メルカ氏をご存じでしょうか?

あまりにも生産量が少なく、日本では知る人ぞ知る程度ですが、
世界のトップ争いをする新星ワインメーカーで本当に凄い方です。


ボルドー大学で醸造学と栽培学を学び、
腕をふるってきた錚々たる銘醸シャトーの数々。。。

シャトー・オーブリオン

シャトー・ペトリュス

シャトー・シュヴァル・ブラン

の醸造をつとめ、カリフォルニアに移ってからも

ブライアントファミリー

ダラ・ヴァレ

など何度も100点を獲得してきたワイナリーで
ワインメーカーとして勤務してきた巨匠です。

アダムスでのメルカ氏の栽培は最も厳しい無農薬栽培である
ビオディナミを採用しており、少量生産で徹底的に品質を追求する
職人気質の姿勢は崇高に思えます。

※余談ですが5大シャトーの広大な敷地で無農薬の実現は困難でしょう。


そして何と言っても、メルカ氏の造るワインはお金を出しても入手できません。
6月のナパヴァレーオークションでは1番の高値がつきました。

氏の作品が日本に入荷できたのは奇跡に近く、
私も興奮を隠しきれません。

これもひとえに輸入元のH様の努力と縁でしょう。。。


New Worldにある数多くのヒルサイドで栽培されるカベルネソーヴィニヨンの畑でも
ハウエルマウンテンは伝統的な場所。

この傾斜の大きい丘に位置するADAMVSは名高いテロワールへの敬意を持ちつつ
色あせることのないカベルネ・ソーヴィニヨンの生産に献身的に取組みます。

2008年にデニスとステファンがこの田園のような場所を見つけ、
モザイク状に並ぶ5つの畑は鉄分の豊富な赤土。

標高も栽培に最適でかつ多様性のある陽当たりがあり、
彼らはこの場所が地形的にもパーフェクトだと確信しました。

栽培にはマイケ・ウルフ、ワインメーカーにはフィリップ・メルカと
ジェイソン・ヴァレンティー達を含むチームを立ち上げ
現在の評価は急上昇中。

クィントゥスは完璧と言えるほど深みのある色を呈しており、
アニスと仄かなシナモンの風味も織りなす。。。ヴェルヴェットのような
タンニンと芳醇で魅力的な質感。クィントュスに相応しい強烈、
かつ繊細なワインを目指して造っています。

アメリカ国内の上得意先だけに流通していますが、
日本への割当量は僅か数ケースという希少な作品。。。

この機会をお見逃しなく。

ワインメーカー:フィリップ・メルカ / ジェイソン・ヴァレンティン
熟成:22か月フレンチ新樽100% 
赤ワイン 750mL フルボディ
品種:Cabernet Sauvignon 

正規輸入品、定温輸入、当店セラーにて定温定湿保管

※当店で取り扱うのは蔵出し品であり、オークションから
流れてきたものではありません。ご安心くださいませ。

※こちらはテレズではありません。生産量の少ない上級品です。


アメリカワインVSフランスワインの対決について

〜パリスの審判(Paris Match)〜
1976年パリでワインショップを営んでいたステファン・スパリエ
(アカデミー・デュ・ヴァン創始者)はナパヴァレーを旅し、
いずれも高品質であることから、カリフォルニアワインを
理解してもらおうと銘柄名を隠して試飲会を企画しました。

カリフォルニアからCabernet Sauvignon6種とChardonnay6種、
ボルドーから赤ワイン4種、ブルゴーニュから白ワイン4種を選び
フランスの9人の審査員(ワインのプロばかり。評論家、ソムリエ、
三つ星レストランなど)が選び得点を与えたところ
1位は赤スタッグス・リープ、白はシャトー・モンテレーナと
いずれもカリフォルニアの名門でした。

フランス人審判たちは、1位が米国産とは思っておらず
まだ若かったからカリフォルニアが飲みやすかったと理由を付け、
1986年にスパリエは2度めの品評会を催します。
リターンマッチ”と称された第二回パリ・テイスティングは前回同様、
審査員はフランス人ばかり。

ところが1986年リターンマッチの結果は(赤ワイン)
一位:クロ・デュ・ヴァル1972(米)
二位:リッジ・モンテベッロ1971(米)
三位:シャトー・モンローズ1970(仏)
四位:レオヴィル・ラスカーズ1971(仏)
五位:ムートン・ロ-トシルト1970(仏)

ボルドー産は熟成にこそ真価があると意気込んでいたフランス陣営でしたが、
さすがに自尊心の強いフランス人も返す言葉がありません。

2006年には欧米の評論家を集め、3度目の対決が行われます。
今度はワイン評論家が中心でした。
結果は1〜5位までをアメリカが独占。。。最後は有無をも言わせぬ完勝でした。

〜2006年の結果〜
一位 : リッジ・モンテベッロ1971
二位 : スタッグス・リープ・ワインセラーズ1973
三位 : マヤカマス 1971、ハイツ・マーサズ・ヴィンヤード 1970(同点)
五位 : クロ・デュ・ヴァル
六位 : シャトー・ムートン・ロートシルト 1970
七位 : シャトー・モンローズ 1970
八位 : シャトー・オーブリオン 1970
九位 : シャトー・レオヴィル・ラスカーズ  1971
十位 : フリーマーク・アビィ 1973

もちろん、この対決が全てとは思いませんが、カベルネ・ソーヴィニョンの熟成能力でも
フランスの一級品に負けていない事を証明しているのではないでしょうか。
(でもカリフォルニア古酒は入手困難なのが残念。見つけたら即買いです)

この試飲会はパリ・テイスティングあるいはパリスの審判として
世界中に報道され、地球上のワイナリーを勇気付けました。
「ボトル・ドリーム」という映画にもなっています。
DVDもあるのでワインファンは必見ですね。


さらに詳細はこちら
(画像をクリックすると大きく見られます)
Embodying the rich diversity of our estate, QUINTVS artfully brings together Cabernet Sauvignon grapes from all five ADAMVS vineyard blocks, resulting in a wine that displays Howell Mountain’s signature concentration and complexity, alongside abundant lush dark red fruit elements.

2010 QUINTVS A pure and concentrated expression of luscious dark red fruit seamlessly combined with layers of red licorice, anise and a subtle hint of cinnamon. This wine gracefully expands over the palate, revealing velvety tannins and intense flavors integrated with a rich, compelling texture. “The focus is like an arrow: it’s precise and intense and yet very delicate.”

ADAMVS, 2010 vintage, QUINTVS, Howell Mountain, Napa Valley, Cabernet Sauvignon

VARIETAL 100% Cabernet Sauvignon
HARVEST DATES October 15-21, 2010
BARREL PROGRAM 22 months in 100% new French oak

WINEMAKER Philippe Melka
(画像をクリックすると大きく見られます)
From its tapestry of soils and exposures that range from the sculpted
heights of Howell Mountain to the‘secret garden’forests below,
ADAMVS is an enclave of rustic beauty.

To respect the diversity of the land, and to achieve its full potential to create wines of unparalleled sophistication, ADAMVS is cultivated and certified both organic and biodynamic.

Practiced in some of the world’s most revered vineyards, biodynamics is a meticulous approach to farming that embraces the rhythms and cycles of nature. Offering a holistic approach, it treats the estate as an integrated farm, replenishing the soils, ensuring life, vitality and health. This artisan method of farming extends beyond the soils, vines, orchards and hives of ADAMVS to every aspect of the business, ensuring a vibrant ecosystem in harmony with its community and environment.
PHILIPPE MELKA Consulting Winemaker

Philippe Melka, Winemaking, Wine, Vineyard, Estate, ADAMVS, Howell Mountain, Napa Valley, Cabernet Sauvignon
For connoisseurs of great Cabernet Sauvignon, the name Philippe Melka has become synonymous with excellence. And yet, no two of Philippe’s wines are the same. Each is unique, evoking the character and complexity that define the world’s greatest vineyards.

Raised in France, Philippe’s early career took him from the hallowed cellars of Château Haut-Brion and Château Pétrus to California’s Dominus. In the years since, his talents have shaped some of California’s most sought-after wines, including Hundred Acre, Bryant Family, Dalla Valle, Dana and his own Melka bottlings.

Philippe is regularly at ADAMVS, helping to tailor techniques for all five vineyard blocks, and as many as 40 small fermentations.

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生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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