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商品詳細

航空便輸入!蔵出しDOCバローロ フォンタナフレッダ1947年(送料無料)

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名門フォンタナフレッダ社の古酒の中で最も長期熟成向き。
第二次世界大戦後の混乱も冷めやらぬ1947年産ですが
素晴らしい年となりました。

70年熟成ということで現在庫は殆ど残っておらず
今回、ご紹介するもので最後となるかもしれません。

価格は上がリ続けていますが、もうワインとしては
おじいちゃんですから丁寧に航空便にて入荷致しました。

少しでもベターな環境でお愉しみいただきたいと考えます。
(もし安い個体が見つかっても、それは別物と言いたいです)


イタリア ピエモンテ・クーネオ
●セッラルンガ DOCバローロ フォンターナフレッダ1947年

イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が
相続した狩猟地を切り開き、ネッビオーロを植えたのが始まり。
(畑の半分以上)社名は敷地内に湧く冷たい泉に由来。

「ワインの王、王のワイン」といわれるバローロという産地の中でも
最高のネッビオーロが育つことで名高いセッラルンガ・ダルバ村において
バローロの約15%を造っている同社は設立から
100年以上を経た今、変革の時を迎えています。

1999年に若きエノロゴ(醸造家)ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年、テニメンティ(大地を意味する造語)シリーズをリリース。
頭文字のTとFをあしらったシンプルなロゴと斬新なラベルは、
ベルガモ出身のデザイナー、ベルサネッティ氏によるもの。
偉大なテロワールの力を表現しています。

ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの
自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、
近代技術と科学的な知識を踏まえた醸造方法を導入しました。

同社の保管状況は素晴らしく50〜100年の長期熟成品も
蔵元には静かに眠っています。


こちらは貴重な1947年産。液面は同年代の他のワインより高めです。

紹興酒を用いた中華料理、バルサミコを用いたイタリア料理、
醤油を用いた和食などと合わせると良いでしょう。

20〜22℃前後でのお召し上がりを推奨します。


赤ワイン  容量:750mL 品種:ネッビオーロ100%
定温輸入、定温保管


〜古酒について必ずご理解ください〜
http://www.yoshidawines.com/page/10
さらに詳細はこちら
Italia Piemonte Cuneo Fontanafredda
 DOC Barolo Mirafiore Vendemmia 1956

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