長期熟成型の高級赤ワインして長い歴史を誇り
時にワインの王とも称賛される世界に名立たる名醸地です。

マルケージは当地域の伝統的生産者であり
現在「カンヌービ」「コスティ・ディ・ローゼ」などの単一畑を所有しており
新世代として注目を浴びているルチアーノ・サンドローネ氏も研鑚を積んだほど。

地下セラーには豊富な古酒が眠っており、概ね控えめな価格で
50年以上を超えるヴィンテージワインが入荷できます。

現在はタンニンを抑えた若飲みタイプに少し変化しているようですが、
元々は渋みが豊富で長期熟成に耐えられるのが特徴。

1949年産は、当時のクラシックな造りの時代のもので、
1940年代の中でも良年となりました。
レゼルヴァ・デッラ・カステラーナは
当時の珍しいレトロボトルが使用されています。

熟成した生ハム、中華料理、キノコ、醤油を使った煮込み料理などと
合わせてみてください。飲用適温は18℃前後。繊細なワインなので
グラスを準備し、なるべく短時間でお愉しみください。

現存数が少ないことから希少性が高く価格は上昇気味です。

船便を使うとコストを削減できますが、当店ではコンディションを
重視しており、航空便を使っております。

赤ワイン　730mL　品種ネッビオーロ100％

〜1949年のワイン一覧〜
https://www.yoshidawines.com/product-list/112


〜余談〜
このワインの品種ネッビオーロはイタリア語の霧「ネッビア」が
名前の由来になっています。ブドウの表皮が大量の蝋粉(ろうふん)に覆われ
霧のように見えること、また晩熟で収穫時期が秋の霧の季節に行われるため
という説があります。

赤ワイン　品種：ネッビオーロ　容量750ml
飲み頃温度 18〜20℃


〜古酒に対してご理解をお願いします〜
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