店頭ではバラ販売を行なっています。
特価は12本単位でのご購入に限ります。

イタリアワイン DOC
●モンテセーイ・ソアヴェクラッシコ12本
白ワインファンの方、お待たせしました…これぞ王者のソアヴェ！

ヴェネト州の上級白ワイン。大量生産の「ソアヴェ」と異なり
ソアーヴェクラシコの品質は近年確実に向上しておりエリアが限定されます。
ブロニョリゴ地区の小さな生産者ですが卓越したカンティーナと
ガンベロロッソでは、この価格で最高のトレビッキエリ(３グラス)と
紹介されています。

ボースコ氏は2002年に祖父から続く組合への葡萄売却をやめ
自らワインを醸し始めました。6haの畑は南/南東向きで大陸性気候。
伝統的手法で単一品種を丁寧に育てることで高い品質を目指しています。
古くから栽培が行われ、火山性凝灰岩の土壌はガルガーネガ品種の特性を
最大限に引き出すことができます。

リンゴ、梅、グレープフルーツ、花梨、などのアロマは果物屋さんのよう。
ガルガネーガを栽培する標高の高い畑の葡萄100％。 標高が高いと
ミネラル豊富で果実味、綺麗な酸の乗ったソアヴェになります。
この品種が醸しだすアーモンド様の香りも奥行きを演出している。

白辛口　品種：ガルガネーガ100%（※参照）

※ガルガーネガ
1495年にも記述があるほど歴史あるイタリア東岸の主要品種。
ポピュラーなのは「ソアーヴェ」D.O.C.でしょう。
軽快なものが多く長熟に向かないとされてきましたが、近年は樽を使った高品質ワインも造られています。
（ソアーヴェ・クラシコ・スペリオレは2001年D.O.C.G.昇格）
発泡性のものや陰干しをした甘口ワイン（レチョート）も造られます。
レチョート・ディ・ソアーヴェ（1998）とソアーヴェ・スペリオーレ（2001）も昇格しており、
低品質と見られていたガルガネガが見直され、期待されています。
シチリアの「グレカニコ」と親戚品種。

白ワイン　750ml コクのある辛口

※ヴィンテージ指定のある方は事前にお問合せください