007シリーズでジェームス・ボンドが愛飲。。
英国王室御用達。。など華々しく語られがちですが、
しっかり実力もあります。

※こちらは蔵出し正規品です。
箱に入ってない流通品は並行輸入品ということです。
皆様に於かれましては充分にご注意ください。

フランス　シャンパーニュ地方　AOCシャンパーニュ
●蔵出しボランジェ RD(エール・デー)エクストラ・ブリュット1999年
Bollinger RD Mugnum 1500ml　蔵出し正規輸入品（箱付き）

創設者ジャック・ボランジェによって1829年に造られ、
その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾン。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパン造りに最良とされる
グランクリュとプルミエクリュで主に構成される160haの自社畑から
供給しています。

またオーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、
伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、
世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を
拝命する希少なメゾンの１つとなっています。

設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、
生産における厳しい基準が保たれ、1992年にはこうしたメゾンが
長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を
『ボランジェ憲章』として発表。
伝統によって育まれる一貫したスタイルと品質を誇ります。

R.D.はラ・グランダネのアッサンブラージュをベースに、
瓶内での熟成期間が長いため、複雑なアロマが発達します。
それでいてRecemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)=最近
デゴルジュマン(ボトルのコルク栓口に集まった澱を取り除く)による
溌剌とした香気と泡立ちが魅力。

シャンパーニュ法では最低の酵母接触期間は3年ですが、
ゆったり時間を使い8年以上熟成しないと蔵出しされません。
デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されます。

シャンパーニュ地方の1999年はヴィンテージチャートでも
高評価を得ています。

品種ピノノワール、シャルドネ　発泡性ワイン
色：白　コクのある辛口　容量:1500ml

※状態の良い正規品。しかも750mlではなく1500mlのマグナムボトル！
このサイズがギフトボックス入りである事は保存に重要です。

ボランジェRDは、いつ飲んでも美味しいシャンパンの代名詞ですが、
今後の数十年に及ぶ長期熟成にも耐えられるでしょう。