ピエール・セリス氏はミラーやハイネケンによる買収を経験し、 波乱の人生を送ります。

そして諦められず渡米し、ミシガン・ブルーイングや ベルギーの
ヴァン・ステーンベルヘ （Van Steenberge）醸造所でビール造りを再開しました。

そしてピエールセリスが「セリスホワイト」に続き、性格の異なるタイプの ホワイトビールを
2004年にシント・ベルナルデュス醸造所と共同で 全く新しいウィットビアを開発しました。

ベルギー・西フランドル州 シント・ベルナルデュス（St. Bernardus）醸造所
●シント・ベルナルデュス　ヴィットビア　　St. Bernardus Witbier　

 これがセリス氏の作りたかった本物のホワイト・ビールなのか…
フレッシュな香り高い濃密なバター… 南国の完熟バナナ… 香り、ボディ、どれをとっても最高。

気さくにアプローチしながら…寛大で奥深い魅力。
 「これがホワイトビールだよ、どうだ…美味しいかい？」 ビールが語り掛けて来る。

セリス・ホワイトは爽やかな酸味を身上とするものですが、
 この作品はコクがあり、比較的他のホワイトより酸を感じません。

ホワイトビールの最終章ともいえる感動の作品。

原材料：大麦・小麦・ホップ・コリアンダー・オレンジピール　
適温：5度 330ml　アルコール5.5％　リーファーコンテナ（定温輸入）品　税込￥598
注：裏ラベルは「麦芽・ホップ・小麦・糖類」となってますが 誤記ではないかと推測されます。　

〜シント・ベルナルデュス（St. Bernardus）醸造所〜
1946年創業。第二次大戦後、 トラピストビール「ウェストフレテレン（Westvleteren ）」を
 「シント・シクステュス」の名で1992年までライセンス生産していましたが、
 トラピストの定義が「修道士により醸造されていること」など厳格化され 生産は中止されました。
1992年以降はパター6、プリオール8、アプト12の名で売り出され、 現在に至っています。
裏のウェストフレテレンともいわれます。
http://www.sintbernardus.be/en/beers.html

ヴァン・ステーンベルヘ　　セリス・ホワイト　Celis White
http://www.yoshidawines.com/product/68

インベヴ　　　ヒューガルデン・ホワイト 　Hoegaarden Witbier
http://www.yoshidawines.com/product/134